Meny

Kyllingsuppe

Beregnet til 4 personer

Tilberedning

Kyllingkraft (ca 1 beger pr. pers.) varmes opp med strimlet lårkjøtt eller bryst av kylling, salt og pepper.

Tilsett finkuttede grønnsaker etter eget ønske. Her kan det meste brukes, men ulike rotgrønnsaker (selleri, gulrot, pastinakk etc.), erter, bønner og fennikel passer også bra.

Kokes på svak varme i ca. 15 – 20 min. 7 – 8 minutter før koketiden er ferdig så tilsetter man kyllingen.

Suppen kan serveres «klar», men kan også tilsettes litt fløte, og jevnes med maisenna. Serveres med godt brød.