Meny

Økologisk Landkylling Hel

Allergener: Ingen

Gni inn kyllingen med salt og pepper. Stekes i ildfast form/fat eller langpanne. Ha friske urter og hvitløk inni og rundt kyllingen. Hell hvitvin eller vann og sitron i, og rundt kyllingen. Stek på 180 oC. Beregn ca. en halv time pr. kg. kjøtt. Kjernetemperatur ved lår bør være 60-65 oC. Fjern folien når 20 min. gjenstår, så skinnet blir sprøtt. Flere av Stanges sauser passer perfekt, f.eks.: Soppsaus, Urtesaus, Rødvinssaus eller Provencesaus.

Tips til tilbehør: Råstekte poteter med urter er godt, men pasta, ris eller risotto passer også bra sammen med ovnsbakte grønnsaker. Hvor man kan bruke f.eks. gulrot, rotselleri, pastinakk og rødbeter. Ellers kan de fleste grønnsaker benyttes som f.eks. broccoli, blomkål, erter, bønner, fennikel osv.

  • Vekt: 1,8 kg
  • Ingredienser: Landkylling™
  • Oppbevaring: Kjølig: 2-4 ºC
  • Holdbarhetsdato: 12 dager