Meny

Kalkunstek, Fryst

Tilberedning:
Ta lårsteken ut av vakuumposen, og brun den i pannen med litt smør til du har fått en fin brun farge.           Stekes i vedlagt form i ovn, eller sammen med rotgrønnsaker på brett. Stekes på 160 ºC til oppnådd kjernetemperatur 63 ºC. La steken hvile i 15 minutter før du tar av stekenettet. Skjær steken i passe tykke skiver og server med gode grønnsaker og saus.

  • Vekt: ca. 800 g
  • Ingredienser: Stykningsdel lår, med skinn og uten ben.
  • Oppbevaring: Fryst -18 ºC

Last ned produktark